Proteine
Die
Bausteine eines Organismus sind die Aminosäuren. Die Moleküle
verbinden sich zu langen Ketten und bilden so Proteine. In der Natur
kommen 22 biologisch wichtige Aminosäuren vor, die durch ihre
Reihenfolge die Art des Proteins bestimmen. Wegen der unzählig
verschiedenen Kombinationen gibt es eine endlose Zahl verschiedener
Proteine, jeweils mit typischen Strukturen und Eigenschaften. Sehr
wichtige Proteine sind die
Enzyme.
Während der Verdauung zerbrechen sie die Verbindungen zwischen den
Aminosäuren und ermöglichen dadurch die Aufnahme dessen in
den Blutkreislauf. Die Aminosäuren werden dann wieder zu Proteinen
aneinandergereiht und benutzt für die Wiederherstellung von Gewebe
und für das Wachstum. Weil Aminosäuren in der Nahrung nicht
immer im selben Verhältnis wie in Körperproteinen vorkommen,
ist die Nahrungsumsetzung nicht immer optimal. Dieser Umsetzungsfaktor
wird biologischer Wert genannt und ausgedrückt mit einer Zahl von
0 bis 100. Proteine von tierischem Ursprung, wie Milch,
Fischmehl, usw. haben meist einen höheren biologischen Wert als
pflanzliches Protein. Außerdem eignen sich nicht alle Proteine
für unseren Köder; manche brauchen ganz besondere Enzyme;
Enzyme die in der Verdauung von Karpfen nicht vorhanden sind.
Federnmehl ist ein gutes Beispiel.
Kohlenhydrate
Die
wichtigsten Kohlenhydrate sind Zucker und Stärke. Meistens
werden sie bei der Verdauung direkt in Energie umgesetzt.
Kohlenhydrate sind für einen Karpfen wahrscheinlich sehr
wichtig, weil bei einem Kohlenhydratmangel Proteine, die
sonst für das Wachstum benutzt werden könnten, für die
Energieversorgung beansprucht werden.
Fette
Fette
und Öle bilden einen wichtigen Bestandteil in der Nahrung
des Karpfens, weil aus ihnen eine Menge Energie freigesetzt
werden kann. Fette und Öle werden bei der Verdauung zuerst
emulgiert und dann von Enzymen weiter zu Fettsäure abgebaut.
Diese kleinen Fettbestandteile werden im Blutkreislauf durch
den Körper transportiert und als Energie verbrennt. Reste
werden im Körper gespeichert. Fettes Sojamehl oder
pflanzliche Öle sind also für jeden Köder unentbehrlich.
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
und Mineralstoffe sind für die Gesundheit von wesentlicher
Bedeutung, sowohl präventiv wie kurativ. Es ist sogar so,
dass eine Nahrung, die sich aus Proteinen, Kohlenhydraten
und Fetten zusammensetzt, aber keine Vitamine und
Mineralstoffe enthält, wertlos ist. Indem Sie ihrem Köder
Vitamine und Mineralstoffe hinzufügen, sorgen Sie für eine
mehr ausgeglichene Nahrung.
Ingredienzien
Kasein (Casein) (90 %
Protein)
Das
wichtigste Protein aus Kuhmilch, das sich niederschlägt, wenn man
der Milch eine Säure hinzufügt. Das Gerinnsel wird gewaschen
und entweder durch walzen oder zerstäuben getrocknet, und dann mit
verschiedenen Maschenweiten zu diversen Korngrößen gesiebt.
Masche 30 ist dabei die körnigste und Masche 90 die feinste
Variante. Kasein hat für Karpfen einen biologischen Wert von 52 %
und ist nicht wasserlöslich. Je mehr man davon benutzt desto
härter werden die Boiliekugeln – besonders wenn Masche 30
benutzt
wird.
Gebrauchen sie höchstens 30 – 50 %
NatriumKasein (Sodium
Caseinate) (90 % Protein)
Eine
wasserlösliche Variante von Kasein. Ist besonders klebrig
und ein gutes Bindemittel – wenn Wasser hinzugefügt
wird, bekommt es sogar eine gummiartige Konsistenz. Deshalb
ist es ein hervorragender Ingredienz für weiche, ungekochte
Pastenköder. Weniger geeignet für Boilies
CalciumKasein
(Calcium Caseinate) (90 % Protein)
Eine
zweite wasserlösliche Kasein-Variante, weniger klebrig als
Natriumkasein und deswegen mehr geeignet für gekochte Köder
(Boilies). Macht den Köder auch leichter.
Gebrauchen sie höchstens 10 – 20 %
Laktalbumin (Lactalbumin) (90
% Protein)
Das
zweitwichtigste Milchprotein, eigentlich eine Mischung von
Laktalbumin und Laktalglobulin. Weil es eine andere
Zusammensetzung hat als Kasein, wird eine Kombination beider
Produkte ein besser ausgeglichenes Aminosäureprofil und
einen höheren biologischen Wert ergeben als die einzelnen
Produkte.
Gebrauchen sie höchstens 10 – 30 %
Vitamealo (40 % Protein)
Zuchtfutter für Kälber. Besteht zu 60 % aus entrahmtem
Milchpulver. Hat einen süßen, cremigen Duft und Geschmack.
Ist wasserlösslich und sickert also aus dem Köder wie ein
Flavour.
Gebrauchen Sie bis zu 30 %
Sojamehl (Soja Flour) (50 %
Protein)
Ein
gutes Bindemittel, leicht verdaulich, ein billiges Produkt, die
vollfette Variante hat einen beträchtlichen Ölgehalt.
Unentbehrlich in jedem
Köder.
Gebrauchen Sie bis zu 30 %
Weizengluten (Wheat Gluten)
(80 % Protein)
Das
Protein aus Weizenmehl. Ein außergewöhnlich starkes
Bindemittel, aber eigentlich nur geeignet für weiche
Teigköder in Kombination mit Natriumkasein. Obwohl es einen hohen
Proteingehalt hat, ist der biologische Wert
niedrig.
Benutzen
Sie höchstens 20 %
Weizenkeime (Wheat Germ) (35
% Protein)
Was
zurückbleibt nachdem Weizen zu Mehl gemahlen wurde. Hat einen
hohen Gehalt an Vitaminen aus der B-Gruppe und einen ziemlich
ausgeprägten
Eigengeruch.
Verwenden Sie bis zu 10 %
Forellenkörner (Trout
Pelltes) (40 % Protein)
Vollkommene
Nahrung, die man bei der Forellenzucht verwendet.
Enthält alle erforderlichen Proteine, Fette Kohlenhydrate,
Vitamine und Mineralstoffe. Hat sich mittlerweile als besonders
ergiebigen Köder für alle Fischarten erwiesen, besonders nach
vorherigem Anfüttern. Indem man den Geruch und Geschmack der
Körner ändert mit Duftstoffen können Forellenkörner
lang fängig bleiben. Sie lassen sich sowohl in Teig, wie auch in
Boilies
einsetzen.
Gebrauchen sie bis zu 70 % in Kombination mit einem Binde- und einem
Härtemittel.
Weißfischmehl (White
Fishmeal) (60 % Protein)
Hat
einen sehr hohen Nährwert. Ist auch eines der wichtigsten
Ingredienzien in Forellenkörnern. Kann als Haupzutat eines
sehr nahrhaften Köders eingesetzt werden.
Zu
gebrauchen bis zu 70 %
Rotbarschmehl (65 % Protein)
Hat eine
leicht rötliche Farbe und ist ein geruchsintensives würziges
Fischmehl.
Zu
gebrauchen bis zu 30 %
Sardine &
Anchovymehl (60 % Protein)
Hochwertiges und geruchsintensives Fischmehl aus Sardinen
und Sardellen. Zu empfehlen in allen Fischmixes.
Dosierung bis 15 %
Krabbenmehl (Shrimp Meal) (54
% Protein)
Hat
einen sehr charakteristischen Geruch, den die Fische
besonders zu schätzen wissen. Leider kann man in einer
Boiliemischung nur wenig davon benutzen, weil es so leicht
ist, dass die Boilies sonst treiben würden.
Robin Red
– High concentrated
Robin
Red ist ein Farbfutter für Ziervögel. Es enthält einen
starken Farbstoff und hat einen sehr würzigen Geschmack und
Geruch. Karpfenangler gebrauchen es schon seit etwa zwanzig
Jahren als Lockstoff und das will schon was bedeuten für die
Wirksamkeit dieses Produktes.
Zu
Verwenden in kleinen Mengen: 5 – 10 % der Boiliemischung.
P.T.X.
Ebenfalls ein Vogelfutter, das schon lange her entdeckt
wurde als erfolgreiche Zutat in Karpfenködern. P.T.X. ist
ein Kraftfutter für Wellensittiche, es hat einen sehr hohen
Vitamin- und Mineraliengehalt und enthält Trockeninsekten
und sonstige tierische Proteine. Alles in allem ein sehr
abweichendes Ingredienz, mit einem Proteingehalt von 32 %
(was für ein Vogelfutter beträchtlich ist).
Gebraucht in Mengen von 10 – 30 % zusammen mit Robin Red,
bildet es die Grundlage für einen hervorragenden
Boilieköder.
Prosecto Insectovorus
Prosecto
Insectovorus ist eine Birdfoodmischung, die Insekten enthält
(Wasserflöhe etc.) sowie verschiedene Sämereien.
Schwarzbrotähnlicher Geruch.
Zu
Verwenden bis zu 20 %
Nectarblend
Nectarblend
ist eine Mischung von Ingredienz höchster
Qualität, wie Honig und Eigelb. Es hat einen eher niedrigen
Proteingehalt, enthält aber die Vitamine A, B2, B12, D, E und K
und hat einen vortrefflichen Geschmack. Ist einsetzbar in
Vogelfuttermischungen um Geschmack zu fördern und Textur zu
ändern.
Empfohlene Menge bis zu 30 %
Super Red
Basierend auf Robin Red. Wertvollste Inhaltsstoffe wie
zerstampfte Hanfsamen, Erdnussgranulat, zerstampfte
Tigernüsse und Red Faktor. Sehr Effektive Mischung.
Zu
empfehlen bis zu 10 % in allen Birdfood und Fischmixes.
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